“塊肉シチュー”

🌿おはようございます。

来月から『ヨコハマ・ストロベリーフェスティバル』か開催されますよ😆🎶

今回は横浜赤レンガ倉庫にて、2022年2月10日（木）～2月20日（日）迄と、2月22日（火）～3月6日（日）迄の2期制になっています☝️

この７年間行きたくても諸事情で行けなかったので、今年こそは行きたいと考えています🎶

さて、今回はロピア🎶で見付けた巨大ステーキ肉🥩

一キロ以上ありました😆🎶

🌿で、これをステーキで食べても硬いので、塊肉シチューにします😁🎶

㌘198円だと牛肉にしては安いよね🎵

🌿牛スジもあったので、下茹でして刻み、始めに一時間煮込みます☝️

🌿人参は大振りにカット🗡️🥕

🌿マッシュルームはサッと洗っただけでそのままイン☝️

🌿肉は四等分に😁🎶

それでも250グラムはあるから食べるのが楽しみ🤭

🌿牛スジ１時間⇒肉１時間⇒野菜１時間⇒ルーの順番で煮込みながら投入していきます🍲

🌿トータル３時間も煮込むと１キロもあったお肉がホロホロに😍🎶

パンでもご飯でも美味しく頂けます😆😆😆

🍀年末からの右腰の痛みがだいぶ和らいできたので、今日は大ケヤキに登って剪定に伺ってきます✂️

それとここ最近は引っ越しや片付け等のご依頼が多く入ってきております。

２月は大きな現場も控えていますので、下見やお見積りは早目をオススメします💡

今日も気合い入れて行ってきま～す🚙💨💨💨💨