"うなぎの蒲焼き"




🌿梅雨の晴れ間が長く続き、まさかね～なんて仲間と話をしていたら・・・
昨日、梅雨明けしちゃいましたね(;^_^A
雨なら休めるのに、さらに当分休めなくなりました(*T^T)

さて、先日はボランティア仲間の『あいうえお』さんにて、家具の運搬・処分をおこなってきました♪
エアコンのお掃除も含めて、ご利用頂き有り難う御座いました♪



🌿そして夕べは最後の一匹のウナギの蒲焼きを作ろうと、長男は生け簀からウナギを出すのに一苦労(笑)

ウナギは氷水でしっかり絞めてから捌きます。



🌿ん～～80点かな(笑)
捌くのは慣れましたが、串打ちがとても難しいのでやりませんf(^_^;
養殖物を捌いた事は無いんですが、皮がメチャクチャ固いんです。



🌿蒸しも面倒なのでやりません。
じっくり焼いて、３回ほど特製タレに漬け込みながら焼きます♪



🌿完成～🎵
尻尾の部分がカリッとしてて美味しいんですよ～～Ψ(￣∇￣)Ψ
僕は食べられないですけどね(´д｀|||)

一回目の土用の丑の日は7月20日です。
天然ウナギの蒲焼きはいかがですか？？？
ご注文承り中～(笑)



🌿今週は便利屋仲間の『お助け本舗　神奈川逗子店』さまの応援で平塚へ大規模剪定に伺っていました。
ここのお庭は、全て鋏打ちなんです。
玉造りのモチノキとスダジイが沢山・・・
右手がむくんでます(*ToT)

🍀朝からいい天気ですね♪
今日も元気にミミズ獲りからスタートして、現場へ行って来ま～～すヽ(*´▽)ノ♪






便利屋　”湘南アウトドアサービス "

🍂庭木の管理を得意としていますが、野外から屋内まで幅広くお客様のお困りごとにお応えするのをモットーとしております。 お客様自身ではカバーしきれない、たわいもない事でも親身になって相談にのらせて頂き、お客様にあったサービスをご提案🎵 大手ケアサービス事業から培ってきた経験と知識で愛情をもって努めて参ります。