"スタミナ食材を捕りに"
🌿こんにちわ。
北海道地震・・・余震が続いていますね。
被災された方々の事を思うと、こんなブログがとても不謹慎に思えますが・・・
うちの親戚も中標津に住んでおり、停電しているそうですが、炭火でBBQしながら元気な様子を送ってきてくれました🎵
ライフラインが復旧したら直ぐに物資を送ろうと思います。
少しでもこんなブログでも読んで気を紛らわして下さいm(_ _)m
でわ、先日の様子からです💡
ウナギ針にハリスを結び、準備万端🎵
🌿向かうは近所のＨ川の河口付近。
まだ明るいので試しにハゼ釣りを(^o^)v
・・・はい。 撃沈・・・(；´Д｀)
アタリも無し❗❗
終了～～～～💦
🌿18:30になって暗くなり始めたので、仕掛けを変えていざ本番スタート。
狙うはウナギ Ψ(￣∇￣)Ψ
詳しい場所は秘密です㊙
🌿19:30頃、待望の一匹目が釣れました❗❗
かなり大きめです(≧▽≦)
蒲焼きサイズ～🎵
🌿潮が下げ止まりになったらアタリが無くなったので23:30分納竿。
この日の釣果は大型三匹ヽ(*´▽)ノ♪
※バラしは２匹・・・💦💦
🌿一晩置いて氷で仮死状態にしてから捌きます(*￣∇￣)ノ
ウナギを捌く為だけに買ってきた小出刃包丁は、切れ味が悪かったので研ぎ直ししてあります✨🔪✨
🌿自分で言うのもなんですが、慣れたもんです(^_^)v
ウロコを取る必要も無いので、普通の魚より楽チンかもです🎵
🌿継ぎ足し継ぎ足し使われてきた秘伝(醤油・日本酒・味醂・ザラメ)のタレで３回ほど浸け焼きしていきます💡
🌿魚焼きグリルでじっくり焼くと、元の長さの４分の３くらいになります。
いつかは炭火で本格的に焼きたい✨
🌿さぁ、完成しましたよ～🎵
大きなご飯茶碗に乗せて召し上がれ(≧▽≦)
🍀夏はウナギはあまり脂が乗っていませんが、今年はボチボチ乗っている様です🎵
一番美味しいのは春と秋💡
Ｈ川はかなり魚影が濃く臭くないので、釣っても食べても楽しいですよ❗
今後はもう少しＨ川のアチコチを試し釣りをしてみようと思います(≧▽≦)
ウナギ釣りの魅力は仕事が終わってから出来るのがいいですよね🎵
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