"今夜の夕飯とお薦めレシピ"

🌿こんばんわ。

今日・・・花粉凄くないですか？？？

近年では症状の軽くなってきた自分ですが、さすがに今日はマスクをしていないと危険を感じました😰

そんな中、鼻の下がカピカピの娘と夕飯作りを💡

🌿今夜のメインは『肉じゃが』です💡

もちろんおツユから手作りです。

🌿それとイカの煮付けです☝

煮汁は一昨日作った『ホウボウの煮付け』のを使ったので、うま味が半パないです。

🌿ついでに明日の為の仕込みもしています。

明日のお昼？はおでんになるかと・・・(;^_^A

なんせ自分は明日もお仕事なので💡

川勝家のおでんダシは『削り節・煮干し・鶏モモ肉・ザラメ・塩・醤油』がメインです。

どこ風なのかは分かりませんが、親父が作っていたのを真似て作っています😜

🌿それとたまたま石川の『スーパータイガ』で見付けた本マグロの血合い。

これをとても美味しい料理に変身させます☝

🌿まず、味醂・醤油のつけ汁に一晩漬け込み、翌日軽く焼き、熱々のご飯に乗せてお茶又は鰹だしを掛け、ワサビをたっぷり乗せて頂きますΨ(￣∇￣)Ψ

三つ葉があるなら尚、最高～🎵

🌿さてさて、明日は『ひな祭り』ですね。

うっかり出し損ねるところでした。

我が家のお雛様は『吊るし雛』

自分がわざわざ東伊豆の稲取まで行って購入してきました(о´∀`о)ノ

🌿あれからもう13年になるんですね。

当時のワンコはもう虹の橋を渡ってしまいましたが、今は２代目のワンコがソファーを陣取っています_(^^;)ゞ

🍀おかげさまで最近は『ホームページ』をご覧になってのお問い合わせがふえてきております。

本当に嬉しい限りですヽ(*´▽)ノ♪

これからも『湘南の便利屋』として一生懸命努力していきますので、どうぞ宜しくお願い致します🌸