"ゴールデンマルガリータ"

🌿おはようございます❗

タイトルをミートソース作りにするかゴールデンマルガリータにするか迷いました😅

で、結局響きのいい『ゴールデンマルガリータ』にしました。

まぁ、どうでもいい事ですが(;^_^A

さて、先日コストコで買ってきた大量のマッシュルーム🍄を使うべく、ミートソースを作ります🙌

🌿そこで役立つのが手動の『みじん切りチョッパー』☝

これが無かったらこんなに大量のミートソースは作りません❗

みじん切りは大変だからね┐('～`;)┌

🌿30分掛かってみじん切り終了～～😰

ここで失敗が❗

マッシュルームまで刻んじゃったよ～💦

スライスして入れる予定だったのが、勢い余ってみじん切りに(。>д<)

🌿気をとり直すにはお酒が一番☝

これもコストコで買ってきたんだけど、これがなかなか美味い(^q^)

甘過ぎず香りが強過ぎず、ライムの味がいきていて、クピクピ呑めちゃいます🎵

🌿そうこうしている間に玉ねぎから炒め始め、また一つ気付く❗(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ💦💦

セロリがな～～い😱💦

隠し味に必ずセロリを入れているのに買うの忘れた・・・(；´Д｀)

まっいっか～～😁🎶

呑みながらお料理を作るのに楽しい～🎵

🌿我が家で一番大きい寸胴鍋・・・💦

タプタプ&ギリギリですヘ(≧▽≦ヘ)♪

🌿そして２時間後・・・🐔

完成しましたよ～～＼(^o^)／

たっぷりマッシュルームの川勝流ミートソースの出来上がり🎶

🌿表面の脂は捨てて、タッパーやジップロックに入れて冷凍保管しておきます☝

この量・・・お玉で換算すると60杯分はあるので、大盛りスパゲティーが30人前はあります＼(^o^)／

🍀ミートソース作りのブログって前も書いてましたね(笑)

いいんです❗

日記帳みたいなものですから😅

さて、最近強引な手口での屋根の修理の営業が近隣で廻って来ています。

『近くで作業している者ですが、お宅の屋根が壊れているので見せて下さい』とか、『壊れかかっているので直させて下さい』とか。

こういう時は屋根に上げたらアウトです。

キッパリ忙しいので❗❗と断って下さいね。

当店のお客さまでもその話があり、素行が怪しいので川勝さん、本当かどうかを見てもらいたいとの話があり、確認しても問題ありませんでした💡

こんな時にもご連絡くだされば見に行きますよ🎵

どうぞ皆さんご注意を☝