"ムール貝を使って"




🌿おはようございます🌞

ふれあい部会の芋掘り大会・・・月曜日に延期となりました😅

まぁ、今期最大級の台風上陸ですからね。

また、倒木に備えてチェーンソー等の機材整備をしておこうと思います✨

さて、大好評の夕御シリーズ💡

今夜の参考にしてください。

いつもの石川のタイガで生のムール貝を売っていました😃

なかなか生のムール貝って無いので、これはチャンス❗❗

2パック買ってきました🎵




🌿ムール貝のヒモみたいのを外し、オリーブオイルに低温からニンニクを入れてきます☝️

油が熱くなってから入れると焦げて苦くなりますからね。




🌿そこへ皮とヘタを取り除いて手で崩したトマト缶を2缶投入☝️

作る量に対して鍋の大きさが見合ってないですね😅




🌿で、急きょ冷凍庫に眠ってた『餅入り肉団子』を入れる事に💡

鍋が溢れそうなので、ムール貝の貝殻は取り出して肉団子を入れます。




🌿完成~😃

ムール貝のダシがたっぷり出たトマトソースと、餅入り肉団子が最高に美味しいスパゲッティの出来上がりです😁




🌿それと同時進行で豚の角煮も😁✨




🌿さらにさらに、高級魚のホウボウも安かったので、頭と内臓を出してから~🎵




🌿濃いめの汁でサッと煮付けちゃいました✌️

生姜を多めに入れるのがポイントです💡

🍀ヤバイ😞💦

まだまだご依頼を頂いているのに伺えてないお客様が大勢・・・💦

なのにまた台風が・・・💦

皆さんもう暫くお待ちくださいね😅

ごめんなさい😩






便利屋 ”湘南アウトドアサービス "

🍂庭木の管理を得意としていますが、野外から屋内まで幅広くお客様のお困りごとにお応えするのをモットーとしております。 お客様自身ではカバーしきれない、たわいもない事でも親身になって相談にのらせて頂き、お客様にあったサービスをご提案🎵 大手ケアサービス事業から培ってきた経験と知識で愛情をもって努めて参ります。