"この時期の楽しみ"

🌿おはようございます。
超多忙の毎日でブログの更新を忘れていました。
楽しみにしている泉区のＫさんお待たせしました😜

忙しい中でも午後の空いた？空けた？時間を利用して、またまたハゼ釣りへ🎵
🌿今回も場所は非公開ですが、ヒントは画像の中にあります💡

現地で知り合った優しい釣り仲間のオッチャン。
いい人はチビッ子にも囲まれます(笑)
🌿この日も良型のハゼばかり🙌
天麩羅&刺身サイズが20匹ほど。
🌿だいたい23㎝ほどのがトラウトロッドをしならせて掛かります😁
🌿そして今回も直ぐには食べず、味醂干しにチャレンジ🎵

下処理をして、味醂と醤油と砂糖と酒の調味液に一晩漬けて✨
🌿そして翌日、干物用のザルに干して～🎵
🌿これ❗なかなかいいでしょ❗
風情があって景観を壊さない(笑)

小さい虫は入りますが、なかなかの優れ物です💡
🌿３日間ほどひっくり返しながら干して完成🎵
あとは冷凍庫で保管すれば年明けまで美味しく食べれます＼(^o^)／

未だかつてハゼの干物って見たことないんですが、誰か作ってるんでしょうか？？？
これ・・・美味しかったら通販で高く売れるかもですね❗❗

限定20匹💡注文承ります❗
価格➡時価✨😁✨
🍀おしまいに💡年内のお仕事の予約は基本的に締め切らせて頂きました。
ただ若干、調整日がありますので、確約は出来ませんが、年末辺りか年明けでも良い方ははどうぞご連絡下さい♪

湘南アウトドアサービス
070-1573-2018
　　　　　　　　　　担当・川勝まで

便利屋　”湘南アウトドアサービス "

🍂庭木の管理を得意としていますが、野外から屋内まで幅広くお客様のお困りごとにお応えするのをモットーとしております。 お客様自身ではカバーしきれない、たわいもない事でも親身になって相談にのらせて頂き、お客様にあったサービスをご提案🎵 大手ケアサービス事業から培ってきた経験と知識で愛情をもって努めて参ります。